１月初釜を行いました。
最初のお稽古に濃茶を飲むというのが「初釜」
「濃茶こそ、本物のお茶！」という福田先生の説明を聞き、濃茶初体験をしました。


本日のお菓子は初釜に欠かせない「花びら餅」
福田先生の手作りです。


お菓子の取り方もいつもと違います。みんなでお菓子を回します。




磯貝先生にお点前をしていただきました。



これが濃茶です！

いつも点てているものとは大違い！


結構どろどろとしていて、飲むのに苦戦しました。





最後まで飲みきる瞬間！斉藤さんすごい！


「飲んだ後においしさ・甘さが残るでしょ？」という先生たちの話を聞いた
濃茶初体験の１年生たちは、自分の未熟さを感じたようでした…
来年は「おいしい！」と思えるよう、今年もしっかり精進して技術・心を磨きましょう。